28. Mai 2025 – dpa
Warum sinkt die Zahl der Milchkühe im Nordosten immer weiter? An den Milchpreisen liegt es nicht.
In Mecklenburg-Vorpommern ist die Zahl der Milchkühe in den vergangenen zehn Jahren um mehr als 35.000 gesunken. Darauf hat der Landesbauernverband zum Tag der Milch hingewiesen, der am 1. Juni begangen wird. Die jüngste Viehzählung des Statistischen Landesamtes vor einem Jahr ergab laut Bauernverband 147.380 Milchkühe. 2014 waren es dem Amt zufolge noch rund 183.000.
Der Vorsitzende des Fachausschusses Milch im Bauernverband MV, Hans-Peter Greve, hat eine Erklärung: «Die politischen Rahmenbedingungen stimmen nicht. Immer mehr Milchviehhalter geben auf.» Er befürchtet, dass in 20 Jahren nicht einmal mehr halb so viele Milchkühe in MV gehalten werden wie jetzt.
Und das, obwohl Mecklenburg-Vorpommern perfekte Bedingungen für die Milchproduktion biete. «Wir haben den Platz, wir haben das Grünland, wir haben das Know-how und die Strukturen», sagte Greve.
Um wenigstens die derzeitige Milchkuhzahl im Land zu halten, müssten laut Greves jährlich rund 5.000 neue Kuhplätze in den Ställen des Landes entstehen. Gebaut würden aber nur etwa 500. Es gebe zu viele behördliche Auflagen. Das Bau- und Genehmigungsrecht müsse vereinfacht werden, fordert Greve. Die wirtschaftliche Situation sei dank eines gestiegenen Milchpreises besser geworden - «aber die Auflagenflut ist unerträglich».
Außerdem wandte sich Greve gegen einen weiteren Anstieg des Mindestlohns. «Wir stehen im direkten europäischen Wettbewerb, und ein Mindestlohn von 15 Euro erhöht die Kosten um ein bis zwei Cent pro Liter Milch», rechnet er vor. Aktuell zahlen die Molkereien in Mecklenburg-Vorpommern laut Schweriner Agrarministerium den Bauern im Durchschnitt 52,8 Cent pro Kilogramm Milch.
Laut Minister Till Backhaus (SPD) spielt die Milchproduktion eine entscheidende Rolle für die regionale Wertschöpfung in MV. In den Jahren 2023 und 2024 seien im Bundesland stabil je 1,5 Millionen Kilogramm Milch erzeugt worden. «Damit liegt MV nach Bayern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Schleswig-Holstein und Baden-Württemberg im oberen Mittelfeld.» Jede Kuh in MV habe im vergangenen Jahr im Schnitt 10.500 Kilogramm Milch geliefert - ein Plus um 3,8 Prozent zu 2023. Damit produzierten die Kühe im Nordosten rund 1.000 Kilogramm Milch mehr als im deutschen Durchschnitt.
