Kalendertürchen 24
Bunte Fensterglas-Kekse
250 g Weizenmehl 90 g Zucker 125g kalte Butter 1 Ei Lebensmittelfarbe Gummibärchen
Mehl und Zucker, Butter in kleinen Stückchen und Ei in eine Schüssel geben alles zu einem Mürbeteig verkneten Teig zu zwei Kugeln formen und in Folie wickeln eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen, am besten noch länger Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen Teig dritteln 1 Kugel rot färben, 1 grün und eine lassen
alles gut durchkneten auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teig abzupfen, sodass die Farben gut verteilt sind
mit dem Nudelholz drüber rollen Plätzchen ausstechen und mit verschiedenen Formen kleineres Plätzchen ausstechen Alles auf einem Blech mit Backpapier verteilen In das „Fenster“ je nach Größe 1 oder 2 Gummibärchen legen
ca. 10-12 Minuten backen Abkühlen lassen
