Rübenkampagne: Minister erwartet gutes Ergebnis in MV

Mit guten Aussichten startet Mecklenburg-Vorpommern in die Rübenkampagne. Auf etwa 26.400 Hektar wachsen in diesem Jahr Zuckerrüben, die jetzt in der Zuckerfabrik in Anklam (Landkreis Vorpommern-Greifswald) verarbeitet werden. Insgesamt erwarte er mittlere bis gute Erträge, sagte Landwirtschaftsminister Till Backhaus zum Auftakt.

«Die Zuckerrübe gehört zu Mecklenburg-Vorpommern. Sie ist eine wertvolle Kultur in unseren Fruchtfolgen und zugleich Grundlage einer regionalen Wertschöpfungskette vom Acker bis zur Verarbeitung», sagte Backhaus.

Die Bestände machten in diesem Jahr einen guten Eindruck. «Das ist vor allem das Ergebnis der Arbeit unserer Rübenanbauer, die mit viel Erfahrung und Fachwissen dafür sorgen, dass in Anklam ein hochwertiger heimischer Rohstoff verarbeitet werden kann.»

2025 sei ein außergewöhnlich gutes Rübenjahr gewesen – in Mecklenburg-Vorpommern wurden auf 28.500 Hektar Zuckerrüben angebaut. Mit durchschnittlich 82,7 Tonnen je Hektar lagen die Erträge rund elf Prozent über dem langjährigen Mittel. In der vergangenen Kampagne wurden in Anklam insgesamt mehr als 1,8 Millionen Tonnen Zuckerrüben von 311 landwirtschaftlichen Betrieben zu Zucker und Nebenprodukten verarbeitet.

In diesem Jahr seien wieder mehr als 300 Landwirte beteiligt, sagte Backhaus. Der Zuckerertrag pro Hektar könne noch höher liegen als im vergangenen Jahr und erstmals 15 Tonnen pro Hektar überschreiten. Hohe Erträge allein garantierten aber noch keine wirtschaftliche Sicherheit. Entscheidend sei, dass die gesamte Kette funktioniert – vom Anbau über den Transport bis zur Verarbeitung.

Die Zuckerfabrik Anklam ist der zentrale Verarbeitungsstandort für Zuckerrüben in Mecklenburg-Vorpommern und ist seit mehr als 140 Jahren in Betrieb. Bereits 1883 startete hier die erste Rübenkampagne. Der Standort wurde seitdem kontinuierlich weiterentwickelt. Seit 2008 wird zusätzlich Bioethanol erzeugt, seit 2013 werden Reststoffe in einer Biogasanlage zu Biomethan verarbeitet.